Belebende Gelbwurzsuppe

Sie können eine warme Suppe mit vorgewähltem Gemüse als alleinstehende Mahlzeit auch zubereiten.

Vorbereitungsschritte

Schneiden Sie die Karotten in Ringe und hacken Sie fein die Porrees.
Setzen Sie die Karotten auf das erhitzte Öl, braten Sie kurz, addieren Sie die Porrees und dann den zerquetschten Knoblauch.
Gießen Sie ungefähr 1 Liter warmes Wasser, addieren Sie gewürfelte Kartoffeln, einen Teelöffel Salut-Salz und Pfeffer.
Kochen Sie über niedriger Hitze für 10 Minuten, dann addieren Sie die Bohnen, die Kichererbsen und schließlich die roten Linsen. Kochen Sie, damit andere 10 Minuten das Gemüse erweichen, rühren Sie sich in der Gelbwurz und im Salz, wie gebraucht.

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Rosa Cooking