Austernsuppe

Pilze sind ein wirklicher Schatz in der Vorbereitung von Suppen. Während einige eine Lieblingspilzsuppe haben, einige stimmen ein Pilz einer, darin überein, dass Austernpilze in der Sahnesuppe eine willkommene Erfrischung sind. Schmecken Sie ihn und, wir sind, Sie bedauern ihn nicht sicher.

Vorbereitungsschritte

Braten Sie die gehackte Zwiebel in erhitztem Öl, addieren Sie die gewaschenen und geschnittenen Austernpilze. Rühren Sie sich kurz, gießen Sie einen Liter Wasser und kochen Sie halb-bedeckt bis die Austernpilze zu erweichen.
Jahreszeit mit und weißer Pfeffer, addieren ein wenig mehr Wasser gegebenenfalls und kochen für andere 5 Minuten.
Fügen Sie Zitronensaft und Creme der gekochten Suppe hinzu und addieren Sie ein wenig mehr Salz, wenn Sie gewünscht werden.

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