Artischockensuppe mit Kabeljau

Sich wundern, wo man solche Suppe isst? Auf welcher exotischen Insel? In Nord-Afrika? Nein, in Schweden! Obgleich ungewöhnlich komplex, scheint die Suppe sehr, sehr interessant zu uns. Geben Sie ihm einen Versuch, informieren Sie uns Ihre Eindrücke!

Vorbereitungsschritte

Schneiden Sie den Stiel aus den Artischocken heraus, waschen Sie sie und ziehen Sie den Karotten ab und schneiden Sie sie in Scheiben.
Gesetzter Zitronensaft, Salz, Artischocken, Karotten, halbierte Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Pfeffer im Wasser. Koch bedeckte über niedriger Hitze für ungefähr 30 Minuten.
Entfernen Sie die gekochten Artischocken von der Suppe, entfernen Sie die harten äußeren Blätter und die Spitzen abzuschneiden. Schneiden Sie einige der abgezogenen Artischocken und verlassen Sie, um die Suppe zu schmücken, und hacken Sie die restlichen Artischocken in einem elektrischen Zerhacker zusammen mit dem Gemüse von der Suppe.
Bringen Sie das gehackte Gemüse zur Suppe zurück, addieren Sie 1 Esslöffel Olivenöl, Butter und Salz gegebenenfalls.
Braten Sie den Kabeljau im restlichen Olivenöl, zerreißen Sie ihn in Stücke und fügen Sie der Suppe hinzu.

Das könnte dir auch gefallen ...

Angefülltes Schweinefilet

Zerkleinert auf dem inneren und das ganz und auf der Außenseite mit Käse beschichtet - ein wirklicher Fleischteller, der seine gesprächigen Befürworter mit seiner salzig-sauer-heißen Kombination erfreut.

Argentinien-Miesmuschelsuppe

Köstliche und einfache Suppe, dass Sie mit ganzen Oberteilen zusätzlich verzieren können, erwähnt auf Ihrer Tabelle eine fantasiereiche Vielzahl von den Ländern, die an dem Atlantik gelegen sind.

Gebratener Kabeljau

Der Kabeljau, der in den Mittelmeerländern populär ist, wird normalerweise an Freitag in der Judeo-römischen Küche gegessen. Kaufen Sie nur die ganzen Kabeljaufilets, die auf Eis gelegt werden und, glänzend und erweichen Sie sie im Wasser, bevor Sie braten. Weiter das Rezept konsultieren.

Lungić mit Salat auf die Mittelmeerart

Arrange schnitt Schweinelende auf einer dienenden Platte und einem Aufschlag mit ajvar und gebratenem Gemüse.

Minestra mit Kichererbsen

Fügen Sie Olivenöl und Knoblauch dem Rest der in Büchsen konservierten Kichererbsen, Verbreitung auf Toastbrot und Aufschlag hinzu.

Sardinenkuchen

Das Brot, das im Olivenöl getränkt wird, ist für eine füllende Mittelmeersardine und eine Tomate ideal, dass Sie auf eine wirkliche Seeart genießen.

Sautiertes Kalbfleisch mit Pilzen

Dieser Teller wurde ursprünglich Zürich Geschnetzeltes genannt und wird mit rösti gedient. Dieser berühmteste Schweizer Teller stellt alle Liebhaber des Kalbfleisches in einer sahnigen Soße zufrieden.

Teigwaren mit Tomaten und Aubergine

Haben Sie Hunger? Wünschen Sie eine nette und schnelle Mahlzeit? Nichts einfacher! Wenigen Teigwaren, Tomaten und Aubergine mit dem rechten Verhältnis von Gewürzen und in 40 Minuten sind Sie in der Lage, die magischen Aromen vom Mittelmeer zu genießen.

Rosa Cooking