Aromatische Suppe Adria

Mischungsseefisch, Früchte von Mittelmeerweinbergen in Form von Weißwein in eine einzigartige Küstenkombination dieses Tellers.

Vorbereitungsschritte

Säubern Sie den Fenchel, schneiden Sie ihn in Scheiben und braten Sie ihn kurz in einer Wanne auf erhitztem Olivenöl gerade genug, um eine nette goldene Farbe zu erhalten.
Entfernen Sie den Fenchel von der Seite und fügen Sie die Fenchelsamen und den fein gehackten Knoblauch der gleichen Wanne hinzu.
Braten Sie einfach kurz so den Knoblauch brennt nicht, aber genug freigibt den Geruch.
Nieselregen mit Weißwein, Koch für 1 Minute, dann addieren das passata, Hühnerwürfel, Lorbeerblatt, auf niedriger Hitze für ungefähr 10 Minuten sich zu rühren, zu bedecken und zu kochen.
Addieren Sie Salz und Pfeffer gegebenenfalls.
Addieren Sie den gebratenen Fenchel, Seebrassenleisten schneiden in Stücke, sich rühren leicht, bedecken und sieden für 5-10 Minuten oder, bis der Fisch vollständig gekocht ist.

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Rosa Cooking