Ärgern Sie Auflauf mit drei Arten Käse
Der Wortauflauf kommt vom französischen Wort souffler - aufzublasen. „Aufgeblähter Schaum“ erregt in zunehmendem Maße weltweite Aufmerksamkeit, und in ihrer Ehre, sind viele Rezepte entworfen worden. Ein Klassiker unter soufflés ist der mit Käse.
Vorbereitungsschritte
- Mischen Sie die Eigelbe und die Milch gut.
- Addieren Sie Käse, Mehl, erwichene Butter und Backpulver.
- Schlagen Sie die Eiweiße in einen steifen Teig und mischen Sie sie leicht in die Mischung von Eigelben, von Käse und von Mehl.
- Vereinbaren Sie die Mischung in einem gebutterten Zinn und backen Sie bei 150 ° C für ungefähr 45-50 Minuten.