Angefüllte Hiebe

Modernisieren Sie die kroatische Spezialität von den Koteletts, die mit Pflaumen mit Schweinefleisch und Aufschlag Natur mit breiten Nudeln, das beste selbst gemachte angefüllt werden!

Vorbereitungsschritte

Wäschepflaumen und in kaltes Wasser für ungefähr 10 Minuten sich setzen. Lassen Sie sie ab und setzen Sie gebratene Mandeln in jede Pflaume ein.
Schneiden Sie je 2 cm das starke Kotelett von der Unterkante, also erhalten Sie eine Tasche. Setzen Sie eine Scheibe des Speckes und 1-2 Pflaumen mit Mandeln in Ihre Tasche ein.
Schließen Sie die Öffnung mit Zahnstochern, und reiben Sie die geschlossenen Hiebe mit Natur für Schweinefleisch und lassen Sie sie, um für 20 Minuten in einem kühlen Platz zu stehen.
In einer großen Bratpfanne braten Sie die zugebereiteten Koteletts auf beiden Seiten in der Butter, bis sie auf einer goldenen gelben Farbe nehmen.
Nehmen Sie sie heraus und braten Sie den Zucker kurz im gleichen Fett. Nieseln Sie mit ungefähr 200 ml Heißwasser, bringen Sie die Hiebe zurück und fahren Sie zu sieden halb-herausgestellt für ungefähr 25 Minuten fort.
Drizzlethechops mit ein wenig mehr Wasser beim Sieden. Schließlich addieren Sie den Wein und Creme und Maisstärke kochen, die Sie vorher mit wenigen Wasser gerührt haben. Kochen Sie für ungefähr 2 Minuten, besprühen Sie mit Pfeffer und addieren Sie gegebenenfalls mehr Salz.

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